Menus évènementiels
À l’occasion des fêtes de la St Valentin, Florian peut vous proposer des plats ou menus cuisinés pour un repas de couple.
Pour accompagner ce menu voici une sélection de vins au verre (12cl) :
Macon Chardonnay 2018 cht Demessey 6€
Bourgogne Aligoté 2018 Dom l’Ecette 5.50€
Chablis 2019 Dom Defaix 7.50€
Pouilly Loché 2016 L.Cognard 9.00€
Macon Milly Lamartine 2018 Père Tienne 5.50€
Givry 2019 Dom Desvignes 7.50€
Moulin à vent 2015 Dom Labruyère 8.00€
St Mont 2016 Dom Plaimont 6.90€
Syrah 2018 Dom Reynaud 6.00€
Coupe de champagne Hautbois 11.00€
Coupe de crémant de Bourgogne 9.00€
Coupe de crémant de Bourgogne Rosé 10.00€
½ Bt de Champagne Deutz rosé 45.00€
Muscat de Rivesaltes (8cl) Dom Gardiès 5.50€
Menu St Valentin 2022 62€
Amuse-bouche
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Terrine de foie gras de canard
Carotte acidulée
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Homard à la plancha, jus de carcasse au corail
Choux braisé aux épices
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Brie truffé et Comté
Ou fromage blanc à la crème de Bresse
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Tarte chocolat noir « Tulakalum »
Poire et Anis de Flavigny
Pour plus de gourmandise, nous pouvons ajouter un plat à ce menu (72€)
Filet de canette des Dombes
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Salsifis et jus brun au gingembre
